🌰 Tamarindus indica, conocido como tamarindo, es un árbol de copa amplia con hojas compuestas y vainas leñosas que guardan una pulpa ácida y dulce. Destaca por la forma robusta de sus vainas, que se endurecen como pequeñas cápsulas naturales. Su mezcla de sabor intenso y presencia elegante lo hace único en huertos tropicales.
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