Nogal
Juglans regia
División: Angiospermas
Clase: Eudicotiledóneas
Orden: Fagales
Familia: Juglandaceae
Clase: Eudicotiledóneas
Orden: Fagales
Familia: Juglandaceae
🌰 Juglans regia, conocido como nogal, es un árbol imponente de hojas grandes y frutos con cáscara rugosa que protegen la apreciada nuez. Destaca por la sombra amplia y fresca que proyecta su copa. Su porte sólido y su fruto sabroso lo asocian con la abundancia y la tradición.
Originario de Asia Central y el sur de Europa, esta especie se ha adaptado a diversas condiciones climáticas. Prefiere suelos bien drenados y húmedos, prosperando en zonas templadas. Con un crecimiento que puede superar los 25 metros de altura, este árbol se caracteriza por su porte elegante y su robustez ante diferentes climas. Se reproduce principalmente a través de semillas, que germinan en condiciones adecuadas, formando nuevas plantas. Además, juega un papel importante en el ecosistema al proporcionar alimento a aves y mamíferos, así como sombra y refugio en los bosques donde se encuentra.
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Descripción
Tamaño
Árbol caducifolio de gran porte que puede alcanzar entre 20 y 30 m de altura. Posee un tronco grueso y una copa amplia y redondeada, que proyecta una sombra densa. En cultivos o jardines amplios forma ejemplares solitarios de presencia imponente.Hojas
Presenta hojas compuestas, alternas y pinnadas, con 5 a 9 folíolos ovalados de borde liso. Son de color verde brillante, con textura suave y un aroma característico cuando se estrujan. En otoño adquieren tonalidades amarillas antes de caer, marcando el fin del ciclo vegetativo.Floración
Florece en primavera, con amentos masculinos colgantes y flores femeninas pequeñas situadas en los extremos de las ramas. Su floración no es ornamental, pero es esencial para la formación de las nueces.Fruto
El fruto es una nuez redondeada, cubierta por una cáscara verde y carnosa que se agrieta al madurar, mostrando la cáscara dura y arrugada del interior. La semilla comestible, de alto valor alimentario, madura en otoño.Precaución
El fruto es comestible, pero las nueces mohosas y las cáscaras pueden contener micotoxinas (penitrem A, roquefortina C) que causan vómitos, temblores y letargo en perros. Evita que las mascotas coman nueces caídas. Las cáscaras verdes pueden irritar la piel. Retira sistemáticamente los frutos del suelo en jardines con animales.Cuidados
Luz
Prefiere pleno sol, donde crece con vigor y produce abundantes nueces. Tolera ligera semisombra, pero en sombra densa la producción se reduce. Ideal para suelos profundos y fértiles en zonas abiertas.Temperatura
Es un árbol de clima templado que soporta fríos invernales de hasta –15 °C. Prefiere veranos cálidos y secos para una buena producción de frutos. Las heladas tardías pueden afectar las flores y brotes jóvenes.Riego
Durante los primeros años necesita riegos regulares y profundos para favorecer el crecimiento. En ejemplares adultos, tolera moderadamente la sequía, pero una humedad constante durante el verano mejora la producción de frutos. El suelo debe ser fresco y bien drenado. Evita el encharcamiento, que puede dañar las raíces.Ambiente
Prefiere ambientes templados y húmedos, típicos de valles y zonas frescas. Agradece una humedad ambiental moderada y aire limpio. No tolera bien el calor seco ni el viento cálido, que pueden afectar sus hojas.Sustrato
Prefiere suelos profundos, frescos y bien drenados, ricos en materia orgánica. Los terrenos francos o franco-arenosos son ideales. Requiere un pH neutro a ligeramente alcalino. No tolera los suelos pesados ni encharcados, que asfixian sus raíces. En suelos pobres, el abonado orgánico mejora la producción y el vigor del árbol.Abonado
Agradece un abonado orgánico moderado en primavera, con compost maduro o estiércol bien descompuesto, para favorecer el crecimiento y la producción de frutos. En suelos pobres, puede añadirse un segundo aporte ligero a comienzos del verano. Evita los abonos nitrogenados en exceso, que pueden reducir la calidad de las nueces y favorecer el desarrollo de plagas.Cultivo
El otoño es ideal para plantarlo, ya que el árbol entra en reposo y las raíces aprovechan las lluvias para establecerse. Dado su gran porte, elige una ubicación definitiva con amplio espacio. No tolera bien los trasplantes, así que colócalo desde el principio donde vaya a quedarse.Poda
La poda debe hacerse en verano, cuando la savia fluye más despacio, ya que en invierno sangra con facilidad. Elimina ramas secas o mal orientadas y aclara el interior de la copa para mejorar la aireación. Evita cortes grandes, pues tarda en cicatrizar y puede sufrir infecciones.Propagación
Se propaga principalmente por semillas, que deben estratificarse en frío durante el invierno para germinar en primavera. También puede reproducirse por injerto, lo que permite conservar las características de las variedades cultivadas. Las semillas germinan mejor si se siembran directamente en el terreno definitivo, ya que las raíces son sensibles al trasplante.¿Algo más?
Recoge las hojas caídas y los restos de frutos al final del otoño, ya que pueden atraer plagas. Retira las ramas secas o enfermas y mantén el área bajo la copa despejada.
Foto de UuMUfQ, CC BY-SA 4.0
Consejos
Ubicación
El nogal común se utiliza en parques, huertos y jardines rurales por su porte majestuoso y su sombra amplia. Aporta estructura, frescura y un carácter tradicional al paisaje. Ideal para jardines amplios o fincas donde se combina belleza natural con valor productivo.Acompañantes
El nogal se asocia con especies que toleran su sombra ligera, como Lavandula, Mentha spicata o Taraxacum officinale. En huertos amplios o jardines rurales puede combinarse con frutales de porte medio, como Malus domestica o Pyrus communis, formando paisajes productivos y tradicionales.Conócelas también aquí: Lavandula angustifolia, Mentha spicata, Taraxacum officinale, Malus domestica, Pyrus communis.
Usos y recolección
El nogal común se cultiva por sus frutos, las nueces, ricas en grasas saludables y proteínas, y también por su madera valiosa. La cosecha se realiza en otoño, cuando las cáscaras verdes comienzan a abrirse y los frutos caen naturalmente. Las nueces se recogen del suelo, se limpian y se dejan secar unos días al aire antes de almacenarlas en lugar seco y ventilado. Conservadas correctamente, mantienen su sabor y propiedades durante todo el invierno.Plantas relacionadas
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