🍠 Ipomoea batatas, conocida popularmente como boniato o batata, es una planta rastrera o trepadora de hojas grandes y tubérculos gruesos y comestibles. Destaca por la variedad de formas y colores de su follaje, que puede ser verde, púrpura o variegado. Su combinación de belleza ornamental y valor alimenticio la vuelve una presencia cálida y generosa.
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