馃崿 Glycyrrhiza glabra, conocida como regaliz, es una planta herb谩cea de hojas compuestas y ra铆ces gruesas y dulces. Destaca por el sabor intenso de su ra铆z, rico en glicirricina, que la hace inconfundible. Su aspecto sencillo contrasta con el car谩cter c谩lido y arom谩tico que guarda bajo tierra.
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